Recette d'une de mes tantes... Un peu comme le clafoutis, mais avec un truc en plus.

 

P1020567

 

INGREDIENTS

Pour 6 personnes 

* 3 oeufs

* 100 g de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 75 g de sucre

* 100 g de crème fraîche

* 2 dl de lait

* 6 poires juteuses

 

LA MAIN A LA PATE

0* Préchauffer le four à 180 °.

1* Peler, épépiner et couper les poires en tranches fines. Les disposer dans le moule à manqué (24 cm). Les citronner pour éviter leur noircissement.

2* Dans un bol mélangeur, y mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, mélanger. Rajouter les oeufs, la crème fraîche et le lait. Mélanger à nouveau.

3* Verser l'appareil sur les poires.

4* Faire cuire 35 mn.

5* Servir tiède.