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CHOCOLAT AU LAIT
29 novembre 2015

Yaourt, façon crème brûlée

Yaourt, façon crème brûlée
Pour les inconditionnelles des yaourts maison et les possesseuses de yaourtière... INGREDIENTS * 1 l de lait entier pasteurisé * ferments pour yaourts (en sachets dans le commerce) // ou alors 80 cl de lait entier pasteurisé + 1 yaourt qui servira de...
Posté par virgieglorie à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt

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29 novembre 2015

Cake aux marrons

Cake aux marrons
Un avant-goût de Noël pour celles qui aiment confectionner une bûche marron/chocolat et qui adorent la crème de marrons. Ce qui est mon cas. la recette de la bûche viendra avant le jour J. INGREDIENTS * 100 g de beurre mou * 200 g de crème de marrons...
Posté par virgieglorie à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  marrons

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21 novembre 2015

Gargouillau aux poires

Gargouillau aux poires
Recette d'une de mes tantes... Un peu comme le clafoutis, mais avec un truc en plus. INGREDIENTS Pour 6 personnes * 3 oeufs * 100 g de farine * 1 sachet de sucre vanillé * 75 g de sucre * 100 g de crème fraîche * 2 dl de lait * 6 poires juteuses LA MAIN...
Posté par virgieglorie à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  grain de sel Cht'i

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16 novembre 2015

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
La plus simple, la meilleure, sans fioritures et avec seulement 2 ingrédients. INGREDIENTS Pour 3 personnes * 3 oeufs * 100 g de chocolat noir à dessert LA MAIN A LA PATE 1* Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (1 mn à 500w avec 1...
Posté par virgieglorie à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mousse

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16 novembre 2015

Crème renversée

Crème renversée
Un peu de légèreté dans ce monde de brutes... Pour 6 personnes. A faire suffisamment d'avance pour que la crème soit bien froide au démoulage. (On peut la mettre au frigo pour accélérer le refroidissement). INGREDIENTS * 15 morceaux de sucre (environ...
Posté par virgieglorie à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème renversée

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1 novembre 2015

clafoutis d'automne

clafoutis d'automne
Aux pommes, bien sûr... Celui que l'on fait dans la famille depuis très très longtemps... A décliner avec d'autres fruits selon les saisons. C'est le gâteau de dernière minute car on a toujours les ingrédients de base et une pomme ou deux qui trainent,...
Posté par virgieglorie à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  clafoutis,  fruits

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