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CHOCOLAT AU LAIT
27 avril 2016

Financiers

Financiers
Le goûter idéal du mercredi : financiers et crème pâtissière (avec les jaunes d'oeufs restant et la recette se trouve dans la rubrique "crèmes et mousses") INGREDIENTS * 125 g de poudre d'amandes * 3 blancs d'oeufs (garder les jaunes pour la crème) *...
Posté par virgieglorie à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  amandes,  œufs

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24 avril 2016

L'épicerie à Rennes

L'épicerie à Rennes
Une découverte de la ville et nos pérégrinations dans les rues nous ont fait découvrir ce bistrot-épicerie. On peut y faire nos courses (une multitude de bocaux remplis de bonbons...), on peut y goûter l'après-midi et y manger des tartines (roboratives)......
Posté par virgieglorie à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restos insolites

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24 avril 2016

Que faire avec... 4 tranches de pain de mie brioché.

Que faire avec... 4 tranches de pain de mie brioché.
Un gratin de pommes aux airelles, façon crumble. Plus léger que son homonyme... INGREDIENTS (pour 4 pers) * 500 g de pommes * 125 g d'airelles (ou un mélange de fruits rouges si pas d'airelles sous la main) * 1 dl de jus d'orange * 50 et 60 g de sucre...
Posté par virgieglorie à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  gratin

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22 avril 2016

La vaquette du mineur

La vaquette du mineur
Encore, une douceur venue du Nord qu'on réalisait quelque fois à la maison... INGREDIENTS * 250g de farine * 10 g de levure de boulanger * 2 c à soupe de vergeoise brune * 1 verre de lait * 1 oeuf * 80 g de beurre * 1 pincée de sel * Garniture : 80 g...
Posté par virgieglorie à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vergeoise,  ch'ti

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20 avril 2016

Tarte flamande aux pommes

Tarte flamande aux pommes
Tout droit du Nord et plus particulièrement des Flandres... Pas tout à fait une tarte, pas tout à fait un gâteau... mais absolument délicieux. INGREDIENTS * 2 oeufs * 4 c à soupe débordantes de sucre * 6 c à soupe de farine * 1/2 verre de lait * 1/4 verre...
Posté par virgieglorie à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  tarte

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