Dessert d'été, léger et fruité.

 

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INGREDIENTS

* 6 abricots

* 250 g de fraises

* 2 oeufs

* 1 grand verre de lait

* 2 c à soupe de sucre

* 2 c à soupe de crème fraîche

* 1 sachet de sucre vanillé

 

LA MAIN A LA PATE

0* Préchauffer le four à 200°.

1* Laver et couper les abricots en morceaux.

2* Equeuter et couper les fraises en morceaux.

3* Dans un plat à gratin, répartir une première couche de fraises et d'abricots. Saupoudrer d'une c à soupe de sucre. Recommencer avec le reste des fruits et du sucre restant.

4* Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait et la crème fraîche, rajouter le sucre vanillé, mélanger à nouveau.

5* Verser le mélange sur les fruits.

6* Enfourner et cuire 20 mn.