19 décembre 2016

En faire qu'une bouchée... d'un reste de pâte d'amandes

Et c'est le cas de le dire ! De petites bouchées de Noël, faciles et rapides à faire. Pruneaux et abricots garnis de pâte d'amande     INGREDIENTS * Pruneaux et abricots secs dénoyautés * Pâte d'amande blanche et verte ou autre couleurs.   LA MAIN A LA PATE 1* Fendre, si ce n'est déjà fait, les pruneaux et les abricots. 2* Faire de petis boudins de pâte d'amande et les mettre dans les fruits. 3* Les rouler dans du sucre cristal. 4* Les disposer sur un plat et les manger rapidement.  
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19 décembre 2016

Déco de Noël à manger...

Idée piquée dans le dernier Marie-Claire Idées. Boules de Noël géantes à admirer et à manger ! Et rêver qu'on y est, dans la neige... La "recette" exacte est à trouver dans le magazine...       INGREDIENTS * Grandes galettes rondes type Wasa achetées dans l'épicerie d'Ikéa * Pâte d'amandes verte et blanche * Pâte de sucre verte et blanche * Petites étoiles sucre jaunes et blanches * Colle alimentaire * Noix de coco râpée pour la neige * Emporte-pièces renne, étoile et sapin   LA MAIN A LA... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Les gâteaux de Noël comme en Alsace

Ils sont adorés par les petits, comme par les grands (surtout par les grands...). C'est mon incontournable de la saison.       INGREDIENTS * 250 g de farine * 125 g de beurre mou * 125g de sucre * 125g de poudre d'amandes * 1/2 c à café de cannelle en poudre * 1 oeuf + 1 jaune   LA MAIN A LA PATE 1* Couper le beurre en petits morceaux. Le laisser se ramollir. Ajouter le sucre, la poudre d'amandes, l'oeuf, la cannelle. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine. Mélanger. Couvrir d'un... [Lire la suite]
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