31 janvier 2016

Cheesecake au citron

Léger, aérien... délicieux ! Une variante du cheesecake américain, moins riche mais tout aussi crémeux... et peut-être, du coup, moins écoeurant et moins lourd. En tout cas, il fait l'unanimité dans la famille...       INGREDIENTS pour 6 pers. * 450 g de fromage blanc à 40% *  5 jaunes d’œuf * 4 blancs d’œuf * 125 g de sucre semoule + sucre pour le moule* 1 citron jaune * 50 g de farine tamisée * 10 g de beurre pour le moule* 1 petite pincée de sel fin   LA MAIN A LA PATE 1* Laver le citron,... [Lire la suite]
Posté par virgieglorie à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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