Une variante du premier.Il a été fait avec du pain de mie brioché rassi. INGREDIENTS * 250 g de pain de mie brioché rassi ou brioche rassie * lait * farine (30/40 g) * 1 oeuf * sucre (2 à 3 c à soupe) * sucre vanillé (1 sachet) * 2 pommes type jonagored...

Le goûter idéal du mercredi : financiers et crème pâtissière (avec les jaunes d'oeufs restant et la recette se trouve dans la rubrique "crèmes et mousses") INGREDIENTS * 125 g de poudre d'amandes * 3 blancs d'oeufs (garder les jaunes pour la crème) *...

ma grand-mère... Recette transmise de mère en fille sans les quantités exactes, simplement au jugé et en goûtant. Malgré tout, sur la recette, j'ai essayé de donner des quantités plus ou moins exactes. Un vrai pudding ch'ti sans rien d'anglais que le...