17 juillet 2016

Gratin d'abricots et fraises

Dessert d'été, léger et fruité.       INGREDIENTS * 6 abricots * 250 g de fraises * 2 oeufs * 1 grand verre de lait * 2 c à soupe de sucre * 2 c à soupe de crème fraîche * 1 sachet de sucre vanillé   LA MAIN A LA PATE 0* Préchauffer le four à 200°. 1* Laver et couper les abricots en morceaux. 2* Equeuter et couper les fraises en morceaux. 3* Dans un plat à gratin, répartir une première couche de fraises et d'abricots. Saupoudrer d'une c à soupe de sucre. Recommencer avec le reste des fruits... [Lire la suite]
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24 avril 2016

Que faire avec... 4 tranches de pain de mie brioché.

Un gratin de pommes aux airelles, façon crumble. Plus léger que son homonyme...       INGREDIENTS (pour 4 pers) * 500 g de pommes * 125 g d'airelles (ou un mélange de fruits rouges si pas d'airelles sous la main) * 1 dl de jus d'orange * 50 et 60 g de sucre roux (ou vergeoise brune) * 4 tranches de pain de mie brioché   LA MAIN A LA PATE 0* Préchauffer le four à 200°C. 1* Peler, épépiner et couper en tranches les pommes. Les disposer dans un plat à gratin de 1.5 l. Rajouter les airelles et 50 g de... [Lire la suite]
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