16 novembre 2015

Mousse au chocolat

La plus simple, la meilleure, sans fioritures et avec seulement 2 ingrédients.   INGREDIENTS Pour 3 personnes * 3 oeufs * 100 g de chocolat noir à dessert   LA MAIN A LA PATE 1* Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (1 mn à 500w avec 1 c à soupe d'eau, mélanger + 30 sec si nécessaire) 2*  Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes et rajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. 3* Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. 4* Incorporer délicatement le blanc... [Lire la suite]
Posté par virgieglorie à 13:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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