
Pour changer du yaourt nature...
INGREDIENTS
* 1 l de lait entier pasteurisé
* ferments pour yaourts (en sachets dans le commerce) // ou alors 80 cl de lait entier pasteurisé + 1 yaourt qui servira de ferments.
* 300 g de fruits rouges en mélange (groseilles, myrtilles, framboises)
* 10 cl de crème fraîche entière liquide
* 2 grosses cuillères à soupe de vergeoise brune
LA MAIN A LA PATE
1* La veille, verser le lait, les ferments (ou le yaourt) et une c à soupe de vergeoise...
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