14 février 2016

Quelques basiques

Les pâtes à tarte, sans beurre, pour se régaler en toute légèreté sauf la pâte feuilletée mais allégée quand même grâce aux petits-suisses...     - La pâte brisée (pour des tartes salées) INGREDIENTS * 250 g de farine * 2 c à soupe d'huile (olive, tournesol) * 1 pincée de sel * +- 80 ml d'eau LA MAIN A LA PATE 1* Dans un bol, verser la farine, le sel. Mélanger. 2* Rajouter l'huile, mélanger. 3* Verser l'eau petit à petit,  en mêlant jusqu'à obtention d'une boule non collante. (il faut peu d'eau).... [Lire la suite]
Posté par virgieglorie à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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