1 septembre 2015
Les fraises glacées
Simple, bon et efficace quand il fait 36° à l'ombre, et qu'on veut être léger...
INGREDIENTS
* 500g de fraises
* 1 à 2 cuillères à soupe de sucre
* glace à la vanille
* coulis de framboises (250g de framboises + 2 càs de sucre)
* speculoos
LA MAIN A LA PATE
1* Equeuter les fraises et les couper en petits morceaux. Les placer dans un bol, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. Réservez au frais.
2* Mixer 250 g de framboises avec 3 à 4 cuillères à soupe de sucre glace. Réserver au frais.
3* Au moment de servir : déposer dans des coupes ou petits bols, 2 grosses cuillères à soupe de glace, 2 grosses cuillères à soupe de fraises et ajouter un filet de coulis de framboises. Un petit speculoos pour le décor.
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