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CHOCOLAT AU LAIT
grain de sel cht'i
11 janvier 2016

Que faire avec... du pain rassi.

Que faire avec... du pain rassi.
Du pain perdu. Drôle de nom n'est-ce pas pour un dessert qui, en fait utilise le pain rassi (donc perdu) et il n'y a rien de meilleur que d'utiliser des restes pour faire de nouvelles recettes. Dans mon enfance, petite mère utilisait du pain de campagne...
Posté par virgieglorie à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  vergeoise,  grain de sel Cht'i

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7 décembre 2015

Gaufre fourrée à la vergeoise

Gaufre fourrée à la vergeoise
ou gaufre flamande. Je ne me rappelle pas un jour de mon enfance, ne pas avoir eu dans la boîte à gâteaux ces gaufres fourrées si délicieuses et si sucrées... et qui trônent encore dans la mienne ! Merveilleuse avec un thé, café ou chocolat chaud...ou...
Posté par virgieglorie à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vergeoise,  grain de sel Cht'i,  gaufre

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6 décembre 2015

Un petit sachet 2*

Un petit sachet 2*
Une variante de saison et vitaminée pour passer l'hiver joyeusement... INGREDIENTS * pour 3 personnes * un sachet de "pudding powder" Imperial vanille (Se référer à la recette du premier "petit sachet"). * 3 clémentines (je prends des clémentines de Corse,...
Posté par virgieglorie à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  grain de sel Cht'i,  sachet

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21 novembre 2015

Gargouillau aux poires

Gargouillau aux poires
Recette d'une de mes tantes... Un peu comme le clafoutis, mais avec un truc en plus. INGREDIENTS Pour 6 personnes * 3 oeufs * 100 g de farine * 1 sachet de sucre vanillé * 75 g de sucre * 100 g de crème fraîche * 2 dl de lait * 6 poires juteuses LA MAIN...
Posté par virgieglorie à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  grain de sel Cht'i

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18 octobre 2015

Un petit sachet...

Un petit sachet...
...qui a bercé mon enfance et qui existe toujours. Une fois n'est pas coutume, un peu de pub pour un sachet magique... Les enfants adorent, les adultes aussi ! Le seul ingrédient qu'on rajoute, c'est le sucre... et j'ai amélioré la recette en ajoutant...
Posté par virgieglorie à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  grain de sel Cht'i,  sachet

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11 octobre 2015

Le quatre-quarts aux pommes de Jeanne.

Le quatre-quarts aux pommes de Jeanne.
Mon autre grand-mère... Simple et bon, le traditionnel quatre-quarts revu aux pommes pour changer et de saison. INGREDIENTS * 100 g de farine * 100 g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 1/2 sachet rose de levure * 100 g de beurre * 2 oeufs (100 g)...
Posté par virgieglorie à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  grain de sel Cht'i

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5 octobre 2015

Le pudding d'Elisa

Le pudding d'Elisa
ma grand-mère... Recette transmise de mère en fille sans les quantités exactes, simplement au jugé et en goûtant. Malgré tout, sur la recette, j'ai essayé de donner des quantités plus ou moins exactes. Un vrai pudding ch'ti sans rien d'anglais que le...
Posté par virgieglorie à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pudding,  goûter,  pain,  grain de sel Cht'i,  restes

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27 septembre 2015

Pommes au four

Pommes au four
Dessert facile, rapide, bon et de saison... INGREDIENTS Pour 2 * 2 belles pommes belle de boskoop * beurre * pâte de speculoos * vergeoise brune * miettes de speculoos * glaçe au speculoos LA MAIN A LA PATE 1* Laver et creuser le centre des pommes avec...
Posté par virgieglorie à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  speculoos,  grain de sel Cht'i

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